*SUYUN YAPISI VE İNSAN İÇİN ÖNEMİ
*İnsan vücudunun %70, Kanının %80, beyninin %90 yakını sudur. Bu su hemen hemen her türlü vücutsal proseslerde (örneğin sindirim, absorpsiyon, dolaşım v.s.) bulunur ve sorumludur. Su aynı zamanda besinlerin tüm vücutta birincil dağılımını sağlar ve vücutta tüm fonksiyonları için gereklidir. Böylece normal vücut ısısı sağlanır.
*Vücudumuzun yüzde bir veya yüzde ikilik bir su kaybı sağlığımızın bozulmasında etkilidir. Bu sebeple her gün sekiz bardak veya iki ikibucuk litre temiz su içmemiz gerekmektedir.
*Temiz ve bol oksijenli su içmek kanı sürekli temizler, zihni açar ve yorgunluğu giderir.
*Su iştahı bastırırken vücutta depolanan yağların yakılmasına yardımcı olur.
*Kafeğinli içecekler, alkol ve çay vücuttaki su oranını yarı yarıya indirgerler. Bu sebeple tiryakilerin çok daha fazla su içmeleri gerekmektedir.
*Ne içerken ne de yiyecekleri pişirirken asla klorlu çeşme su kullanılmamalıdır. Özellikle pişme sırasında klor yoğunluk kazanacağından daha da tehlikeli olmaktadır. Ayrıca klor kaynadığında diğer organik maddelerle birleşerek TRİHALOMETAN denilen zararlı maddenin oluşmasına sebep olur.
*”Eğer, insanlar temiz ve yeterince su içerlerse, dünyada görülen hastalıkların %80 kendiliğinden ortadan kalkar. ”WHO Dünya Sağlık Örgütü”)
*İÇME SUYUNUN NİTELİKLERİ
*Su; kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır.
*Su; hastalık yapan mikroorganizma ihtiva etmemelidir.
*Suda sağlığa zarar veren kimyasal maddeler bulunmamalıdır.
*Sular kullanım maksadına uygun olmalıdır. (İçme suyu veya sanayide kullanma sularında demir, manganez, ve sertlik değerleri önem arz etmektedir.
*Suların agresifliği , serbest karbondioksit ile bikarbonat iyonunun dengede olmasından ileri gelir. Suların agresifliği boruların korozyonuna neden olur. Ayrıca boruların aşınması halinde borudan ayrılan elementler su kalitesinin bozulmasına sebep olur. Alt yapının yeni veya eski olması, arıtma tesisinin mesafesi, Binaların altındaki depoların sağlıklı olup olmaması suyun kalitesini etkiler. Belli bir mesafeden sonrasına kimse garanti veremez. Çünkü suyu ne zaman ne karışacağı belli olmaz.
